一、小滿節氣如何養生
1、飲食養生
小滿節氣人體生理代謝旺盛,營養物質消耗會增多,應及時進補,以清(qing)爽清(qing)淡(dan)的素(su)食為主,切忌過于溫熱,損耗陰津,過于寒涼的食物也不要攝入過多,常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物,如苦瓜、苦菜、枸杞苗、蒲公英、野蒜、赤(chi)小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜(gua)、黃瓜(gua)、黃花菜、水芹、荸(bi)薺、黑木耳(er)、胡(hu)蘿卜、西紅柿、西瓜(gua)、山藥、鯽魚(yu)(yu)、草(cao)魚(yu)(yu)、鴨等。
2、起居養生
小滿后(hou)氣溫明顯(xian)升高(gao),雨(yu)量增多,但早(zao)晚(wan)會(hui)較涼,氣溫日差較大,尤(you)其是(shi)降雨(yu)后(hou)氣溫下降更明顯(xian),要注意適(shi)時(shi)添加衣(yi)服,尤(you)其是(shi)晚(wan)上(shang)睡(shui)(shui)覺(jue)時(shi),要注意保(bao)暖,避(bi)免(mian)著涼受風而患感冒。同時(shi)也(ye)應(ying)當順應(ying)夏季陽消陰長的則律(lv),早(zao)起晚(wan)睡(shui)(shui),但要保(bao)證睡(shui)(shui)眠時(shi)間,以保(bao)持精力充(chong)沛。
3、情志養生
小滿(man)時風火相煸,人(ren)們也易感到(dao)煩躁(zao)不(bu)安,此時要調適心(xin)情(qing),注意保持心(xin)情(qing)舒暢,以防情(qing)緒(xu)劇烈(lie)波動(dong)后引發(fa)高血壓、腦(nao)血管意外(wai)等(deng)心(xin)腦(nao)血管病。
4、運動養生
小滿節(jie)后早、晚天(tian)氣較(jiao)涼快,更適合戶外運動,而(er)以散步、做操、打太極拳等最為(wei)適宜。另外下(xia)棋、書法、釣魚等,也是值得(de)推薦的修(xiu)身養性(xing)的方式。而(er)在小滿開始后的夏(xia)季,運動不宜劇(ju)烈,以防止大汗淋漓,傷陰也傷陽。
5、祛濕防皮膚病
小滿節氣正值五月下旬,氣溫明顯增高,如果貪涼臥睡很容易引發風濕癥、濕性皮膚病等疾病。脾(pi)主運(yun)濕,脾(pi)胃功(gong)能好,就能把(ba)多(duo)余的濕氣運(yun)化出(chu)去。所以,此時(shi)養(yang)生的重點就應該放(fang)在(zai)健脾祛濕上。
二、小滿養生食譜大全
(一)苦瓜菊花粥
材料:苦瓜100克(ke)、菊花50克(ke)、粳米(mi)60克(ke)、冰糖適量(liang)。
做法:
1、苦瓜洗凈去瓤(rang),切成(cheng)小塊。
2、粳米(mi)和菊(ju)花(hua)洗凈,二者(zhe)同入鍋中,加適量清水。
3、大火(huo)(huo)水開后,將(jiang)苦瓜塊(kuai)、冰糖加(jia)入鍋(guo)中,改用小火(huo)(huo)煮至(zhi)米爛(lan)粥(zhou)稠即可。
功效:此粥(zhou)可清暑(shu)熱、止痢解毒,適用于中(zhong)暑(shu)煩渴、下(xia)痢等(deng)癥(zheng)的輔(fu)助食療。忌同(tong)時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
(二)冬瓜草魚煲
材料:冬瓜500克、草魚250克、食(shi)鹽、味精、植物油適(shi)量(liang)。
做法:
1、冬(dong)瓜(gua)去皮,洗凈切三(san)角塊。
2、草(cao)魚剖凈(jing),留(liu)尾洗凈(jing)待用。
3、先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取沙鍋一(yi)個,其內放入清水適量。
4、把魚、冬瓜一同放入(ru)沙鍋內,先武(wu)火燒(shao)開后,改用文火燉至2小時左右,湯見白色,加入(ru)食鹽(yan)、味(wei)(wei)精調(diao)味(wei)(wei)即可食用。
功(gong)效(xiao):平(ping)肝、祛風、利濕、除熱。
(三)芹菜拌豆腐
材料:芹菜(cai)150克、豆腐1塊、食鹽(yan)、味(wei)精(jing)、香油少許。
做法:
1、芹(qin)菜切成(cheng)小(xiao)(xiao)段,豆腐切成(cheng)小(xiao)(xiao)方丁。
2、將芹(qin)菜和豆(dou)腐用(yong)開(kai)水(shui)焯一下,撈出后用(yong)涼(liang)開(kai)水(shui)冷(leng)卻,控凈水(shui)待(dai)用(yong)。
3、將(jiang)芹菜和豆腐(fu)攪拌(ban),加(jia)入(ru)食鹽、味精、香油(you)拌(ban)攪勻即成。
功效:平肝清熱、利濕解毒。
(四)莧菜芙蓉蛋湯
材料:莧菜300克、豬瘦肉150克、雞蛋2個(ge)、水發粉絲(si)50克。
調料:蒜末(mo)、蔥末(mo)、植(zhi)物(wu)油、高湯、鹽、味精(jing)、水(shui)淀粉(fen)、醋(cu)、胡椒粉(fen)各適量。
做法:
1、莧(xian)菜切(qie)段,焯后瀝干(gan)。
2、豬瘦肉切片(pian),加水(shui)淀(dian)粉、鹽拌勻略腌。
3、雞蛋加少許鹽打(da)散。
4、平底鍋(guo)放植物油(you)燒熱,倒蛋液小火攤成蛋皮,取(qu)出切絲。
5、炒鍋放植物油燒熱,放豬(zhu)瘦(shou)肉片炒變色,加蒜末(mo)(mo)、蔥末(mo)(mo)、高(gao)湯(tang)、粉(fen)絲,燒沸(fei)后放蛋(dan)皮絲、莧菜,再沸(fei)即關火,加味精、醋、胡椒粉(fen)調味即可。
功(gong)效:補血、補鈣、清熱解毒、降壓、增強體質。